Há uma ampla percepção de que o mel cristalizado é falso, estragou ou está contaminado. Os consumidores tem dúvidas da pureza do mel quando se encontra nessas condições e por esse motivo este artigo tem como objetivo desvendar a verdade sobre o processo de cristalização do mel. Ao contrário da opinião popular, a cristalização do mel…
• Atividade antioxidante: neutraliza os danos causados pelos radicais livres e, com isso, traz a ação antienvelhecimento para pele, tecidos e membranas. Também ajuda a diminuir os depósitos de gorduras nas veias e artérias. Como auxilia na limpeza dos vasos sanguíneos, atua na prevenção de doenças cardiovasculares e degenerativas, como Alzheimer e Parkinson. • É…
O mel possui vitamina C e minerais como cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco e antioxidantes, que retardam o envelhecimento das células; Tem efeitos positivos em sintomas como tosse e resfriados, além de aumentar a imunidade do organismo; As substâncias existentes no Mel podem evitar doenças cardiovasculares e hipertensão; Faz muito bem para a saúde gastrointestinal;
Mandaçaia nome indígena que significa “vigia bonito” (mandá: vigia/çai: bonito), ganharam esse nome devido ao fato de sempre haver a presença de uma abelha na entrada da colmeia, a vigia. A Melipona mandaçaia é uma abelha nativa brasileira robusta de cabeça e tórax pretos, abdome com 4 faixas amarelas interrompidas. Mede entre 10 e 11…
As abelhas jataís, também chamadas de abelhas indígenas, são nativas do Brasil. Pertencem à espécie dos meliponídeos, cientificamente conhecidas por Tetragonisca angustula. A palavra “jataí” é de origem indígena e vem da língua tupi “yata’ i”. Melipona é palavra de origem grega, méli = mel, pónos = trabalho. As jataís são abelhas pequeninas, sem ferrão…
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